Günümüzde artmakta olan sofralar kültürüne paralel, kızılcık salçası tüketimi de ciddi ilerleme göstermektedir. Bu durum, seri domates salçası satışı yapan işletmeler için çok kazançlı bir ticaret fırsatı yaratmaktadır . Özellikle doğal tatlı salça talebinin yükselmesiyle birlikte, seri alımlar y